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                    夹层锅-烟熏炉-果蔬清洗机生产线 [源头厂家] 质量保证 终身维护-泽辰机械
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                    食品机械夹层锅设备 夹层锅用途

                    来源:www.ywxty.cn作者:食品加工机械 日期:2020-09-05 14:29 浏览:

                      目前夹层锅广泛应用于各行业食品的加工,诸城食品机械工业是比较发达的产地,特别是食品加工行业,作为食品加工机械的一个产业集中区,生产出的夹层锅类型也是细分了多种。

                    诸城所能生产的食品机械设备

                      夹层锅是食品行业常用到一类食品加工设备,锅体是由内外双层式结构组合而成,两层中间有一夹层,可以通过蒸汽加热我们称之为蒸汽夹层锅?;褂幸恢旨胁憷锩婧械既扔偷奈颐浅浦缂尤鹊既扔图胁愎?。中间夹层通过电磁线圈加热的,我们称之为电磁夹层锅。中间夹套里面我们是通过灶头或者燃烧机加热的,我们称之为燃气夹层锅。

                    多功能夹层锅

                      夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

                    燃气夹层锅

                      1、糕点中的应用:油炸工艺(加热温度可调控)。

                      2、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器,超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

                      3、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

                      4、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

                      5、卤制品的应用:用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配,杀菌工艺。

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